Ihlamur fiyatı ilk kez düşüş gösterdi, bolluk nedeniyle uygun seviyede

Geçmişte ıhlamurun kilosu altınla yarışıyordu, şimdi ise rekolte nedeniyle fiyatında düşüş yaşandı. Önceki sezonlarda çiçekli ıhlamur 2 bin 500 TL’ye bu yıl bu seviyeye satışa sunuluyor. kar ve soğuk havaların etkisiyle, ıhlamur artık aktarlarda ve pazarlarda. Hava sıcaklıkları sıcaklıktaki azalma birlikte, ıhlamur popülerliği yoğunlaşmaya. İşte bu yıl üretim azaldı. Geçmişe göre ıhlamurun fiyatı geriledi ve yalnızca kış çaylarıyla birlikte tüketiliyor.

Satıcı Recai Doğanay, bu yılki bolluğun fiyatlara yansıdığını ifade ediyor ve açıkladı: "Bölgeye kış fazla geldi, den dolayı kış ürünlerine sayılı rağbet başladı. Kışın sık sık soğuk algınlığı nedeniyle gribal enfeksiyonlar, boğaz enfeksiyonları, nezle ve faranjitlik normal halini almaya başladı. İşte kış çayları artık tercih ediliyor. Bunların başında ıhlamur gelmekte ve yeterince tüketiliyor."

Ihlamurun nasıl yapılmalı konusunda Doğanay, şöyle: "Eskiden|Geçmişte|Nostaljik|İşte ıhlamur sobanın üzerine konup kaynatılırdı mı, bilinmez. Biz şöyle tarif ediyoruz: önce su iyice kaynaması sağlanır ve sonra ıhlamur ilave edilir ve ocağı kapatırız yaklaşık küçük bir süre bekletilir. makbul sonuç için ıhlamur hemen hazırlanıp tüketilmelidir. Genel olarak taze olanı daha makbuldür."